多项选择题
A.具有欧美文化、艺术特色 B.所有的灯具的亮度均应是可以调节的 C.餐桌上必须放上烛台 D.在烛台下面最好放上一面镜子
餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，下列关于斟倒香槟酒的方法是正确的是（）。A.分两次斟完一杯B.沿杯壁斟...
多项选择题餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，下列关于斟倒香槟酒的方法是正确的是（）。
A.分两次斟完一杯 B.沿杯壁斟 C.用干净的餐巾布包住酒瓶 D.瓶口搭在杯口上
西餐宴会用具准备的依据是（）。A.宴会菜单B.宴会性质C.宴会规模D.宴会通知单
多项选择题西餐宴会用具准备的依据是（）。
A.宴会菜单 B.宴会性质 C.宴会规模 D.宴会通知单
西餐中可与肉类相配的菜肴有（）。A.色拉B.蔬菜C.沙司D.果酱
多项选择题西餐中可与肉类相配的菜肴有（）。
A.色拉 B.蔬菜 C.沙司 D.果酱
