多项选择题
A.宴会菜单 B.宴会性质 C.宴会规模 D.宴会通知单
西餐中可与肉类相配的菜肴有（）。A.色拉B.蔬菜C.沙司D.果酱
多项选择题西餐中可与肉类相配的菜肴有（）。
A.色拉 B.蔬菜 C.沙司 D.果酱
西餐宴会的台型设计应根据（）。A.宴会厅的形状B.菜肴的种类C.宴会规模D.宴会主办者的要求
多项选择题西餐宴会的台型设计应根据（）。
A.宴会厅的形状 B.菜肴的种类 C.宴会规模 D.宴会主办者的要求
西餐宴会前，各岗位服务员应详细了解宴会的情况是（）A.台型设计B.宾主身份C.付款方式D.菜单内容和服务要求
多项选择题西餐宴会前，各岗位服务员应详细了解宴会的情况是（）
A.台型设计 B.宾主身份 C.付款方式 D.菜单内容和服务要求
