以下月饼中安全质量容易出问题的是（）

月饼皮料选用下面哪类食用糖最好（）A.白砂糖B.糖粉C.麦芽糖D.冰糖

单项选择题月饼皮料选用下面哪类食用糖最好（）

下列月饼油糖含量最高的是（）A.京（津）式月饼B.广式月饼C.苏（扬）式月饼D.滇式月饼

单项选择题下列月饼油糖含量最高的是（）

烘烤一个3磅的生日蛋糕坯，下面工艺最合理的是（）A.面火160℃底火180℃，胀发后调整为面火180℃底火20...

单项选择题烘烤一个3磅的生日蛋糕坯，下面工艺最合理的是（）