多项选择题
A.竞争价格采购 B.分类采购 C.成本加价采购 D.集中采购
餐饮企业采购目标主要有（）。A.取得合格适用的生产原料B.取得最低的价格C.及时获得原料D.采购渠道畅通
多项选择题餐饮企业采购目标主要有（）。
A.取得合格适用的生产原料 B.取得最低的价格 C.及时获得原料 D.采购渠道畅通
生产任务卡应该反映（）等内容。A.菜品准备总数B.生产方式和份额C.厨房库存与待购买或领用量D.预计结存量
多项选择题生产任务卡应该反映（）等内容。
A.菜品准备总数 B.生产方式和份额 C.厨房库存与待购买或领用量 D.预计结存量
销售信息统计汇总的方法主要有（）.A.按经营日期统计B.按一周中各天分别统计C.按每天营业时间段统计D.按天气...
多项选择题销售信息统计汇总的方法主要有（）.
A.按经营日期统计 B.按一周中各天分别统计 C.按每天营业时间段统计 D.按天气、特殊日子统计
