巴氏杀菌乳在贮存、运输、销售过程中必须保证冷链的连续性，温度始终低于4℃以下，保质期限定在（）天内。

关于原料乳在暂存期间的要点描述正确的是（）。A.贮乳罐使用前应彻底清洗、杀菌B.每罐须放满C.要定时开启搅拌器...

多项选择题关于原料乳在暂存期间的要点描述正确的是（）。

不同乳制品的原料乳所需预处理巴氏杀菌条件是相同的。

判断题不同乳制品的原料乳所需预处理巴氏杀菌条件是相同的。

离心净乳主要包括以下（）方面的操作要点。A.进料量为额定进料量的85-90%B.进厂后的原料乳可直接进行离心净...

多项选择题离心净乳主要包括以下（）方面的操作要点。