判断题
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生产下列乳制品所用适宜微生物是什么？
问答题生产下列乳制品所用适宜微生物是什么？
哪些食品是靠乳酸酸化保存的？
问答题哪些食品是靠乳酸酸化保存的？
乳类腐败变质的优势菌是什么？
问答题乳类腐败变质的优势菌是什么？
