应用食物交换法编制食谱时，一般情况下（）。

食物交换的原则是（）。A.同类食品进行交换B.同类食品以相同数量进行交换C.不同类食品间进行交换D.不同类食品...

单项选择题食物交换的原则是（）。

膳食配餐应考虑的基本原则为（）。A.品种豪华原则B.经费节俭原则C.膳食平衡原则D.数量原则

单项选择题膳食配餐应考虑的基本原则为（）。

确定成人食物用量的方法有（）。A.食物废弃率B.食物可食部分比例C.确定的成人膳食营养目标D.膳食指南

单项选择题确定成人食物用量的方法有（）。