单项选择题
A.硫酸铜对淀粉酶有抑制作用B.硫酸铜对淀粉酶有激活作用C.淀粉酶没有水解淀粉生成糊精或者葡萄糖D.淀粉没有被淀粉酶水解
试剂检查实验中淀粉溶液和蔗糖溶液分别加入本尼迪克特试剂（Benedict）沸水浴是为了检验（）。A.淀粉是否有...
多项选择题试剂检查实验中淀粉溶液和蔗糖溶液分别加入本尼迪克特试剂（Benedict）沸水浴是为了检验（）。
A.淀粉是否有还原性B.蔗糖是否有还原性C.淀粉溶液中是否混有还原糖D.蔗糖溶液中是否混有还原糖
本尼迪克特（Benedict）试剂会与以下哪个溶液加热反应产生砖红色沉淀？（）A.淀粉B.淀粉与淀粉酶混合液C...
单项选择题本尼迪克特（Benedict）试剂会与以下哪个溶液加热反应产生砖红色沉淀？（）
A.淀粉B.淀粉与淀粉酶混合液C.蔗糖与淀粉酶混合液D.蔗糖
为什么索氏提取法用乙醚抽提粗脂肪要加热到60度？（）A.粗脂肪在60度不会被氧化B.粗脂肪在60度下会变成气态...
多项选择题为什么索氏提取法用乙醚抽提粗脂肪要加热到60度？（）
A.粗脂肪在60度不会被氧化B.粗脂肪在60度下会变成气态C.乙醚在60度下会变成气态，与粗脂肪分开D.乙醚在高于60度时易燃
