单项选择题
A.水苏糖 B.棉籽糖 C.植酸 D.植物红细胞凝集素 E.皂苷
谷类提供的维生素有（）A.抗坏血酸B.硫胺素与尼克酸C.维生素AD.维生素DE.维生素C
单项选择题谷类提供的维生素有（）
A.抗坏血酸 B.硫胺素与尼克酸 C.维生素A D.维生素D E.维生素C
下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）A.不含膳食纤维B.不含有机酸C.维生素含量少D.含有有机酸和芳香物质E.蛋白...
单项选择题下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）
A.不含膳食纤维 B.不含有机酸 C.维生素含量少 D.含有有机酸和芳香物质 E.蛋白质含量丰富
在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值（）A.亮氨酸B.赖氨酸C.苏氨酸D.组氨酸E.精氨酸
单项选择题在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值（）
A.亮氨酸 B.赖氨酸 C.苏氨酸 D.组氨酸 E.精氨酸
