以下哪些材料常用于制作蛋糕的夹心或馅料（）？

制作马卡龙时，成功的关键因素包括哪些（）？A.蛋白的打发程度B.面糊的稠度C.烘烤的温度和时间D.食材的新鲜度

多项选择题制作马卡龙时，成功的关键因素包括哪些（）？

在烘焙中，以下哪些因素会影响面包的发酵效果（）？A.发酵温度B.发酵时间C.面团的含水量D.酵母的种类和用量

多项选择题在烘焙中，以下哪些因素会影响面包的发酵效果（）？

烘焙中的“焦糖香蕉蛋糕”为何在加入香蕉后口感和风味会有所不同（）？A.香蕉的甜味和香气增加了蛋糕的风味B.香蕉...

单项选择题烘焙中的“焦糖香蕉蛋糕”为何在加入香蕉后口感和风味会有所不同（）？