单项选择题
A.说明窖内正在参与发酵B.说明封窖密封性比较好C.说明产生发酵气体D.说明窖壁漏气
下列不是装仓的要求的是（）。A.平B.整C.斜D.直
单项选择题下列不是装仓的要求的是（）。
A.平B.整C.斜D.直
拆仓曲时，曲块温度高、内部湿润，被称为（）。A.高温高湿曲B.清茬曲C.生麦曲D.红心曲
单项选择题拆仓曲时，曲块温度高、内部湿润，被称为（）。
A.高温高湿曲B.清茬曲C.生麦曲D.红心曲
酱香型大曲生产过程中，仓内发酵周期一般为（）。A.7-9天B.14-18天C.22-26天D.40天
单项选择题酱香型大曲生产过程中，仓内发酵周期一般为（）。
A.7-9天B.14-18天C.22-26天D.40天
