单项选择题
A、很大 B、不大 C、较大 D、较深
人们的饮食活动在一定程度上受()变化的影响。A、人数B、时令C、意识形态D、场地
单项选择题人们的饮食活动在一定程度上受()变化的影响。
A、人数 B、时令 C、意识形态 D、场地
筵席菜单水平的高低直接()着人们的生理和心理活动,因而影响筵席的效果。A、反映B、决定C、影响D、确定
单项选择题筵席菜单水平的高低直接()着人们的生理和心理活动,因而影响筵席的效果。
A、反映 B、决定 C、影响 D、确定
菜单设计中的“四定”、“三知”是:定时、定人数、定金额、定分量;知客人的风俗习惯和嗜好、知筵席内容、知()。A...
单项选择题菜单设计中的“四定”、“三知”是:定时、定人数、定金额、定分量;知客人的风俗习惯和嗜好、知筵席内容、知()。
A、客人喜欢的菜品 B、客人禁忌菜品 C、客人预定的菜品 D、客人带来的菜品