单项选择题
A.原料 B.原产品 C.毛料 D.净料
合理的()既维护消费者的利益,又保证生产单位的利益和国家利益。A.定价B.价格C.定位D.成本
单项选择题合理的()既维护消费者的利益,又保证生产单位的利益和国家利益。
A.定价 B.价格 C.定位 D.成本
油发分三个阶段,其中第二个阶段是高温油膨化,是将经阶段低温油焐制后的干制原料,投入()的高油温中,使之膨化的过...
单项选择题油发分三个阶段,其中第二个阶段是高温油膨化,是将经阶段低温油焐制后的干制原料,投入()的高油温中,使之膨化的过程。
A.90~100℃ B.110~130℃ C.140~150℃ D.180~200℃
鸡的分档取料操作流程第三步,从颈部三叉骨起,用刀跟沿着胸骨突起处一直深划至尾部,在两个翅膀与禽身骱骨处各划一刀...
单项选择题鸡的分档取料操作流程第三步,从颈部三叉骨起,用刀跟沿着胸骨突起处一直深划至尾部,在两个翅膀与禽身骱骨处各划一刀,将筋割断,然后头朝外,将颈揿在砧板上抓住翅膀向后一拉,半边的胸脯肉就离开脊椎骨和胸骨,再用同样方法卸下另一边胸脯肉,接着用斜刀法去皮。胸脯肉卸下后,在贴紧禽身胸骨突起处有两条(),可用刀将连在骨上的筋划断,把肉取下。
A.胸脯肉 B.筋 C.里脊肉 D.翅膀