当实际杀菌值F₀与标准杀菌值F的比较结果为（）说明该杀菌条件合理。

D121值为1分种的细菌其耐热性（）D121值为0.75分种的细菌的耐热性。A.大于B.等于C.小于D.无法判...

单项选择题D₁₂₁值为1分种的细菌其耐热性（）D₁₂₁值为0.75分种的细菌的耐热性。

下列有关微生物耐热性的参数不受原始菌数影响的是（）值。A.ZB.FC.DD.TDT

单项选择题下列有关微生物耐热性的参数不受原始菌数影响的是（）值。

罐头热杀菌时，反映微生物死灭的数量与杀菌时间之间的关系曲线称之为（）。A.残存活菌曲线B.TDT曲线C.TRT...

单项选择题罐头热杀菌时，反映微生物死灭的数量与杀菌时间之间的关系曲线称之为（）。