在一家大中型的饭店餐厅经理的直属领导是饭店副总经理或总经理。（）

餐饮经营的目的是在满足客人饮食需求的基础上为饭店创造利润。（）

判断题餐饮经营的目的是在满足客人饮食需求的基础上为饭店创造利润。（）

餐饮部管事部领班管辖的岗位有各点厨师长。（）

判断题餐饮部管事部领班管辖的岗位有各点厨师长。（）

递上菜单并通知区域值台员提供服务的人是传菜员。（）

判断题递上菜单并通知区域值台员提供服务的人是传菜员。（）