类胡萝卜素、花青素等色素，在饮料的货架期内，很容易（），影响产品的质量。

淀粉、蛋白质、可溶性性纤维、矿物质往往容易造成饮料产品的（）A.沉淀B.褐变C.上浮D.褪色

单项选择题淀粉、蛋白质、可溶性性纤维、矿物质往往容易造成饮料产品的（）

下列苹果浓缩汁的生产工艺中，流程正确的是（）A.破碎压榨、酶解澄清、浓缩、杀菌B.清洗、酶解澄清、浓缩、杀菌C...

单项选择题下列苹果浓缩汁的生产工艺中，流程正确的是（）

果汁中的糖类物质在热处理过程中，可能会由于热处理不当而发生（），导致产品颜色劣化。A.抗坏血酸氧化褐变B.美拉...

单项选择题果汁中的糖类物质在热处理过程中，可能会由于热处理不当而发生（），导致产品颜色劣化。