问答题
（1）注意包装材料的合理选择 （2）注意真空充气包装工艺
根据食品保鲜的特点，真空充气包装材料大体的分哪两类？各用于什么场合？
问答题根据食品保鲜的特点，真空充气包装材料大体的分哪两类？各用于什么场合？
为什么真空包装食品还需要进行杀菌或冷藏？
问答题为什么真空包装食品还需要进行杀菌或冷藏？
常用于充气包装的气体有哪几种？分别用于什么场合？
问答题常用于充气包装的气体有哪几种？分别用于什么场合？
