单项选择题
A.预备信息和数据 B.经验 C.流行病学调查和其他历史数据 D.以上全是
（）人员不应参加食品加工。A.肝炎B.细菌性痢疾C.受外伤D.以上都是
单项选择题（）人员不应参加食品加工。
A.肝炎 B.细菌性痢疾 C.受外伤 D.以上都是
可能影响组织有关食品安全的潜在紧急情况和事故应由（）考虑，并证实如何进行管理。A.最高管理者B.HACCP小组...
单项选择题可能影响组织有关食品安全的潜在紧急情况和事故应由（）考虑，并证实如何进行管理。
A.最高管理者 B.HACCP小组成员和技术专家 C.HACCP组长 D.生产部主管
食品安全管理体系的范围包括（）。A.产品或产品类别；B.产品和加工；C.产品、加工和场地；D.体系中涉及的产品...
单项选择题食品安全管理体系的范围包括（）。
A.产品或产品类别； B.产品和加工； C.产品、加工和场地； D.体系中涉及的产品或产品类别、加工和生产场地。
