单项选择题
A.外观（色泽、形状、质地）B.气味（香气、异味）C.口感（味道、口感质地、咀嚼性）D.营养成分分析
以下哪项不是食用油感官品质检验的主要内容？（）A.色泽B.透明度C.气味与滋味D.脂肪酸组成
单项选择题以下哪项不是食用油感官品质检验的主要内容？（）
A.色泽B.透明度C.气味与滋味D.脂肪酸组成
应用《中国居民膳食指南》进行食谱设计时，首要考虑的原则是（）A.食物多样，谷类为主B.多吃蔬果、奶类、大豆C....
单项选择题应用《中国居民膳食指南》进行食谱设计时，首要考虑的原则是（）
A.食物多样，谷类为主B.多吃蔬果、奶类、大豆C.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉D.少盐少油，控糖限酒
在设计食谱时，为了确保蛋白质摄入充足且优质，应优先选择的食物组合是（）A.大量肉类和蛋类B.豆类和谷物C.奶制...
单项选择题在设计食谱时，为了确保蛋白质摄入充足且优质，应优先选择的食物组合是（）
A.大量肉类和蛋类B.豆类和谷物C.奶制品和水果D.蔬菜和大豆制品
