多项选择题
A、班前短会 B、清洁工作 C、准备餐用具 D、部分检查
零点餐厅服务的特点有（）。A、流动客人多B、工作量大C、营业时间短D、多档多台
多项选择题零点餐厅服务的特点有（）。
A、流动客人多 B、工作量大 C、营业时间短 D、多档多台
上菜的一般规则为（）。A、先上凉菜、后上热菜B、先上一般菜，后上重点菜C、先上甜味菜，后上咸味菜D、线上本店特...
多项选择题上菜的一般规则为（）。
A、先上凉菜、后上热菜 B、先上一般菜，后上重点菜 C、先上甜味菜，后上咸味菜 D、线上本店特色和时令菜，后上其他菜
站立的动作要领有（）。A、头部向上，双肩自然下沉，体现颈部的挺直B、双肩自然展开，腰部挺直，体现上半身挺拔C、...
多项选择题站立的动作要领有（）。
A、头部向上，双肩自然下沉，体现颈部的挺直 B、双肩自然展开，腰部挺直，体现上半身挺拔 C、髋部尽量上提，双脚扒地，展示下半身的挺直 D、双肩一高一低，两脚乱摆动
