西餐宴会通常会根据人数、菜肴来临时搭设工作台。

西餐宴会服务中，客人对主菜有不满，应及时反馈至厨房处理。

判断题西餐宴会服务中，客人对主菜有不满，应及时反馈至厨房处理。

利口酒除了餐后饮用助消化外，还可以用于调制鸡尾酒调色、调味。

判断题利口酒除了餐后饮用助消化外，还可以用于调制鸡尾酒调色、调味。

西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，即全熟，八成熟，半熟和三成熟。

判断题西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，即全熟，八成熟，半熟和三成熟。