多项选择题
A.食材不新鲜B.制作环境不卫生C.缺乏制作工具D.无需特殊考虑
在茸泥制作过程中，如何确保成品口感细腻（）A.选用优质的茸泥原料B.搅拌时间充足C.蒸煮时间恰当D.无需关注口...
多项选择题在茸泥制作过程中，如何确保成品口感细腻（）
A.选用优质的茸泥原料B.搅拌时间充足C.蒸煮时间恰当D.无需关注口感细腻
以下哪些操作步骤在茸泥制作过程中需要注意（）A.切料B.搅拌C.蒸煮D.装盘
多项选择题以下哪些操作步骤在茸泥制作过程中需要注意（）
A.切料B.搅拌C.蒸煮D.装盘
以下哪些工具在茸泥制作过程中需要注意清洁（）A.刀B.砧板C.搅拌器D.蒸锅
多项选择题以下哪些工具在茸泥制作过程中需要注意清洁（）
A.刀B.砧板C.搅拌器D.蒸锅
