多项选择题
A.刀B.砧板C.搅拌器D.蒸锅
在茸泥制作过程中,以下哪些设备是必不可少的()A.搅拌器B.筛子C.电炉或煤气炉D.炖锅E.烤箱或烘箱
多项选择题在茸泥制作过程中,以下哪些设备是必不可少的()
A.搅拌器B.筛子C.电炉或煤气炉D.炖锅E.烤箱或烘箱
以下哪些材料在茸泥制作过程中需保持清洁()A.茸泥原料B.制作工具C.工作台D.双手E.地面
多项选择题以下哪些材料在茸泥制作过程中需保持清洁()
A.茸泥原料B.制作工具C.工作台D.双手E.地面
制作甜味菜品“拔丝金枣”,下列原料中必须要用到的有()A.山药茸泥B.玉米淀粉C.白砂糖D.鲜枣E.果脯
多项选择题制作甜味菜品“拔丝金枣”,下列原料中必须要用到的有()
A.山药茸泥B.玉米淀粉C.白砂糖D.鲜枣E.果脯