面粉中营养成分较全的为（）。

米粉面适合做（）。A.糕B.团C.粉点D.以上都是

单项选择题米粉面适合做（）。

粮食制品主要包括（）。A.面制品B.米制品C.豆制品D.以上都是

单项选择题粮食制品主要包括（）。

冷水面团一般饧面（）分钟。A.5B.10C.15D.20

单项选择题冷水面团一般饧面（）分钟。