畜类腌渍常用的香草香料有（）。

下列属于腌渍好的羊肉的说法正确的是（）。A.咸度适中B.没有腥膻气味C.呈暗红色D.呈黄褐色E.无脂肪

多项选择题下列属于腌渍好的羊肉的说法正确的是（）。

鸭腌渍所用的原料有（）。A.盐B.白醋C.姜D.花椒E.茴香

多项选择题鸭腌渍所用的原料有（）。

物理保存法主要是以控制（）等物理因素的方法达到有效保存原料的目的。A.温度B.湿度C.真空度D.密度

多项选择题物理保存法主要是以控制（）等物理因素的方法达到有效保存原料的目的。