单项选择题
A.菌柄长 B.子实体成簇生长 C.子实体个体过大 D.菌柄粗
盐渍保存食用菌主要利用的原理是（）A.增加食用菌的水分B.增加渗透压C.提高水的流动性D.改善食用的品质
单项选择题盐渍保存食用菌主要利用的原理是（）
A.增加食用菌的水分 B.增加渗透压 C.提高水的流动性 D.改善食用的品质
平菇组织分离时应选取菌丝的部位是（）A.菌盖B.菌环C.菌褶D.菌柄和菌盖交界处
单项选择题平菇组织分离时应选取菌丝的部位是（）
A.菌盖 B.菌环 C.菌褶 D.菌柄和菌盖交界处
受伤后易产生褐变的是（）A.灵芝B.猪苓C.茯苓D.双孢蘑菇
单项选择题受伤后易产生褐变的是（）
A.灵芝 B.猪苓 C.茯苓 D.双孢蘑菇
