烹制米兰蔬菜汤时，加盖后续小火（）。

米兰蔬菜汤的备菜流程中错误的是（）。A.腌肉切片B.圆葱切片C.胡萝卜切块D.西芹切块

单项选择题米兰蔬菜汤的备菜流程中错误的是（）。

由于蔬菜汤的（）特性，故适合作为第一道热菜。A.口味多变B.品种繁多C.色泽鲜艳D.诱人食欲

多项选择题由于蔬菜汤的（）特性，故适合作为第一道热菜。

印尼炒饭的用料食材中不包括（）。A.虾仁B.番芫荽C.红椒D.蛤蜊

单项选择题印尼炒饭的用料食材中不包括（）。