问答题
（1）前厅部是饭店的营业橱窗；（2）前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方；（3）前厅部是为......
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饭店卫生管理的要求有哪些？
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饭店卫生管理的特点是什么？
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饭店设备管理应遵循哪些原则？
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