问答题
鼓泡式发酵罐、气升式发酵罐、液提式发酵罐。
发酵动力学内容包括哪些？
问答题发酵动力学内容包括哪些？
固态发酵的主要工程技术问题有哪些？
问答题固态发酵的主要工程技术问题有哪些？
食品蛋白质化学改性方法有哪些？
问答题食品蛋白质化学改性方法有哪些？
