为客人提供席间服务时要注意的“先主宾后主人”的服务顺序。

为客人提供席间服务时要注意站位准确，斟酒水应在客人左侧进行。

判断题为客人提供席间服务时要注意站位准确，斟酒水应在客人左侧进行。

当客人不能决定点什么菜时，值台员应当好参谋，热情推荐特色菜、创新菜等。

判断题当客人不能决定点什么菜时，值台员应当好参谋，热情推荐特色菜、创新菜等。

若客人点的菜肴菜单上没有列出，可以一口回绝“没有”。

判断题若客人点的菜肴菜单上没有列出，可以一口回绝“没有”。