问答题
（1）白酒8分满；（2）红葡萄酒1/2，白葡萄酒2/3；（3）香槟酒先斟1/3，再斟1/3；......
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当客人未经预订而抵达餐厅用餐，餐厅座位已满应如何处理？
问答题当客人未经预订而抵达餐厅用餐，餐厅座位已满应如何处理？
中餐常见玻璃器皿清洗的程序是什么？
问答题中餐常见玻璃器皿清洗的程序是什么？
中餐宴会一般在冷菜吃至（）左右时上热菜或羹A.1/3B.1/2C.2/3D.3/4
单项选择题中餐宴会一般在冷菜吃至（）左右时上热菜或羹
A.1/3B.1/2C.2/3D.3/4
