硒缺乏可引起一种以心肌损害为特征的病变，称为克山病。

中国居民膳食指南的核心是平衡膳食和合理营养。

判断题中国居民膳食指南的核心是平衡膳食和合理营养。

儿童坐高可反映躯干的生长情况。

判断题儿童坐高可反映躯干的生长情况。

通过社区营养监测可以掌握人群营养状况的动态变化趋势，及时发现存在的营养问题。

判断题通过社区营养监测可以掌握人群营养状况的动态变化趋势，及时发现存在的营养问题。