通过社区营养监测可以掌握人群营养状况的动态变化趋势，及时发现存在的营养问题。

蒸馏酒类中几乎不含氨基酸。

判断题蒸馏酒类中几乎不含氨基酸。

牛奶、瘦肉、动物血中的铁含量高且吸收好，建议缺铁人群多食用。

判断题牛奶、瘦肉、动物血中的铁含量高且吸收好，建议缺铁人群多食用。

三大产能营养素中，脂肪的生理卡价最高。

判断题三大产能营养素中，脂肪的生理卡价最高。