检测食品中黄酮类物质常用的方法是（）。

滴定法测定食品中的钙时，常用的氨羧络合剂是（）。A.硝酸锻B.亚硫酸钠C.高锰酸钾D.乙二胺四乙酸二钠（EDT...

单项选择题滴定法测定食品中的钙时，常用的氨羧络合剂是（）。

食品中常用的维生素B2的测定方法是（）。A.动物试验法B.荧光法C.放射免疫法D.酶法

单项选择题食品中常用的维生素B₂的测定方法是（）。

硫胺素在光照射下产生的荧光的颜色为（）。A.蓝色B.蓝绿色C.黄色D.黄绿色

单项选择题硫胺素在光照射下产生的荧光的颜色为（）。