单项选择题
A.眼睛突出 B.鱼鳞完整 C.鱼鳃鲜红 D.无异味 E.指压有指印
预防杂环胺类化合物污染的措施包括（）。A.增加蛋白质摄入量B.增加脂肪摄入量C.增加糖类摄入量D.增加蔬菜水果...
单项选择题预防杂环胺类化合物污染的措施包括（）。
A.增加蛋白质摄入量 B.增加脂肪摄入量 C.增加糖类摄入量 D.增加蔬菜水果摄入量 E.增加不饱和脂肪酸的摄入量
关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。A.不耐热B.在酸性环境中易破坏C.属于肝脏毒D.主要污染干燥、冷藏食品E...
单项选择题关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。
A.不耐热B.在酸性环境中易破坏C.属于肝脏毒D.主要污染干燥、冷藏食品E.耐碱
下列哪种中毒能引起“醉酒症状”（）。A.赤霉病麦中毒B.砷中毒C.亚硝酸盐中毒D.锌中毒E.毒蕈中毒
单项选择题下列哪种中毒能引起“醉酒症状”（）。
A.赤霉病麦中毒 B.砷中毒 C.亚硝酸盐中毒 D.锌中毒 E.毒蕈中毒
