单项选择题
A、面粉 B、大豆 C、马铃薯 D、大白菜
食品质量安全等级最高的是（）A、无公害食品B、无污染食品C、A级绿色食品D、有机食品
单项选择题食品质量安全等级最高的是（）
A、无公害食品 B、无污染食品 C、A级绿色食品 D、有机食品
能够阻止或延缓食品氧化。从而提高食品稳定性和延长储藏期的食品添加剂称（）A、防腐剂B、保鲜剂C、抗氧化剂D、抗...
单项选择题能够阻止或延缓食品氧化。从而提高食品稳定性和延长储藏期的食品添加剂称（）
A、防腐剂 B、保鲜剂 C、抗氧化剂 D、抗凝剂
油脂在高温下长时间煎炸所产生的热聚物中，毒性最大的是（）A、环状单聚体B、二聚体C、三聚体D、多聚体
单项选择题油脂在高温下长时间煎炸所产生的热聚物中，毒性最大的是（）
A、环状单聚体 B、二聚体 C、三聚体 D、多聚体
