单项选择题
A.色泽无色透明,无悬浮物、沉淀物B.酱香突出,酱香、焦香、糊香的复合香气舒适,酱香>焦香>糊香C.酒的酸度高,形成酒体醇厚、丰满D.空杯留香持久,且香气幽雅舒适
关于鉴别酱香型白酒贮存期长短的主要办法,描述错误的是()。A.看色泽,一般黄色(自然形成,透明度高)重者贮存时...
单项选择题关于鉴别酱香型白酒贮存期长短的主要办法,描述错误的是()。
A.看色泽,一般黄色(自然形成,透明度高)重者贮存时间长B.闻空杯香,香大、香长者(无异香),一般贮存时间长C.看酒液挂杯状况,一般酒液有挂杯现象,黏稠者贮存期较长D.品尝酒,酒体刺激感大,后味长者贮存时间长
酱香型轮次酒中,小回酒是指()。A.二轮次酒B.四轮次酒C.六轮次酒D.七轮次酒
单项选择题酱香型轮次酒中,小回酒是指()。
A.二轮次酒B.四轮次酒C.六轮次酒D.七轮次酒
浓香型原酒中,()各类香味成分相对协调,酒香醇正,味长。A.酒头酒B.前段酒C.中段酒D.后段酒
单项选择题浓香型原酒中,()各类香味成分相对协调,酒香醇正,味长。
A.酒头酒B.前段酒C.中段酒D.后段酒