单项选择题
A.胃蛋白酶 B.淀粉酶 C.胰脂肪酶 D.辅脂酶 E.胰蛋白酶
分解淀粉为麦芽糖的是（）。A.胃蛋白酶B.淀粉酶C.胰脂肪酶D.辅脂酶E.胰蛋白酶
单项选择题分解淀粉为麦芽糖的是（）。
反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标（）。A.生物价B.蛋白质消化率C.蛋白质功效比值D.氨基酸评分E...
单项选择题反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标（）。
A.生物价 B.蛋白质消化率 C.蛋白质功效比值 D.氨基酸评分 E.蛋白质的含量
反映食物蛋白质数量的指标（）。A.生物价B.蛋白质消化率C.蛋白质功效比值D.氨基酸评分E.蛋白质的含量
单项选择题反映食物蛋白质数量的指标（）。
