单项选择题
A.鲐鱼 B.河豚 C.发芽马铃薯 D.苦杏仁
可使鱼体中的游离组氨酸分解产生组胺的酶是()。A.巯基酶B.转氨酶C.脱氨基酶D.脱羧酶
单项选择题可使鱼体中的游离组氨酸分解产生组胺的酶是()。
A.巯基酶 B.转氨酶 C.脱氨基酶 D.脱羧酶
引起组胺中毒的鱼类主要是()。A.深海鱼B.河豚C.白肉鱼D.青皮红肉海产鱼
单项选择题引起组胺中毒的鱼类主要是()。
A.深海鱼 B.河豚 C.白肉鱼 D.青皮红肉海产鱼
含组胺较高的鱼类是()。A.沙丁鱼B.大黄鱼C.草鱼D.泥鳅
单项选择题含组胺较高的鱼类是()。
A.沙丁鱼 B.大黄鱼 C.草鱼 D.泥鳅