无公害农产品、绿色农产品、有机农产品，其营养品质逐步提高。

以下属于香气物质的有（）。A.醛类物质B.醇类物质C.糖苷类物质D.酯类物质

多项选择题以下属于香气物质的有（）。

影响果蔬质地和硬度的物质主要有（）。A.木质素B.风味物质C.果胶物质D.纤维素、半纤维素

多项选择题影响果蔬质地和硬度的物质主要有（）。

以下哪项不属于园艺产品缺陷评价的内容？（）A.病虫害斑点B.机械伤C.低温伤害D.表面灰尘

单项选择题以下哪项不属于园艺产品缺陷评价的内容？（）