单项选择题
A.性别B.年龄C.风俗习惯
团队用餐服务,餐前准备时应了解()。A.团队名称B.人数C.国籍D.生活习惯
多项选择题团队用餐服务,餐前准备时应了解()。
A.团队名称B.人数C.国籍D.生活习惯
为客人点菜时,应()。A.注意观察,了解需求B.主动介绍当天的特选菜C.多用形容性语言和选择疑问句D.注意荤素...
多项选择题为客人点菜时,应()。
A.注意观察,了解需求B.主动介绍当天的特选菜C.多用形容性语言和选择疑问句D.注意荤素搭配和分量最大化
午晚餐服务中客人到达后,迎宾员应问明()。A.是否选择吸烟区B.是否有预订C.用餐人数D.用餐人员身份
多项选择题午晚餐服务中客人到达后,迎宾员应问明()。
A.是否选择吸烟区B.是否有预订C.用餐人数D.用餐人员身份