判断题
正确
控制褐变是食品保存的首要任务。
判断题控制褐变是食品保存的首要任务。
食糖的甜度顺序是：果糖>葡萄糖、麦芽糖>蔗糖。
判断题食糖的甜度顺序是：果糖>葡萄糖、麦芽糖>蔗糖。
罐头制品中出现的硬胀是由于污染了微生物原因造成的。
判断题罐头制品中出现的硬胀是由于污染了微生物原因造成的。
