问答题
已经配制合格的酱油，在未包装以前，要有一定的贮存期，其意义在于：（1）使微细的悬浮物质缓慢下降，酱油得到进一......
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简述酱油加热的目的？
问答题简述酱油加热的目的？
酱油制曲过程中，如何防治杂菌污染？
问答题酱油制曲过程中，如何防治杂菌污染？
酱油制曲时，翻曲的目的是什么？
问答题酱油制曲时，翻曲的目的是什么？
