问答题
厨房控制油脂氧化腐败的措施：⑴油脂存放要满足密封、隔氧、遮光的要求。⑵应在较低的阴凉处存放。......
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酱腌菜类食品申报A级绿色食品的条件。
问答题酱腌菜类食品申报A级绿色食品的条件。
预防米猪肉的措施。
问答题预防米猪肉的措施。
危害分析与关键控制点
名词解释危害分析与关键控制点
