单项选择题
A.把不需要的东西抛掉或回仓 B.物品寻找时间为零 C.标准化、规范化 D.严守标准，养成良好习惯
（）是反映从业人员所需技能和职位、职责的说明。A.组织图表B.工作种类C.工作规范D.食品安全
单项选择题（）是反映从业人员所需技能和职位、职责的说明。
A.组织图表 B.工作种类 C.工作规范 D.食品安全
油温达到“250℃”时会产生（）对人体产生危害，从而影响身体健康。A.亚硝酸B.丙氨酸C.聚乙酸D.丁二烯栓
单项选择题油温达到“250℃”时会产生（）对人体产生危害，从而影响身体健康。
A.亚硝酸 B.丙氨酸 C.聚乙酸 D.丁二烯栓
厨房消毒，应在蒸汽100摄氏度（）分钟以上即可达到灭菌效果。A.15B.20C.10D.30
单项选择题厨房消毒，应在蒸汽100摄氏度（）分钟以上即可达到灭菌效果。
A.15 B.20 C.10 D.30
