奶糖的糖分测定时常选用（）作为澄清剂。

糕点总糖测定过程中，转化以后把反应溶液（）定容，再滴定。A.直接B.用NaOH 中和后C.用NaOH 调至强碱...

单项选择题糕点总糖测定过程中，转化以后把反应溶液（）定容，再滴定。

酸水解法测定淀粉含量时，加入盐酸和水后，在沸水浴中水解6h用（）检查淀粉是否水解完全。A.碘液B.硫代硫酸钠溶...

单项选择题酸水解法测定淀粉含量时，加入盐酸和水后，在沸水浴中水解6h 用（）检查淀粉是否水解完全。

以下（）是国际食品法典委员会的缩写。A.AOACB.ISOC.CACD.OIE

单项选择题以下（）是国际食品法典委员会的缩写。