单项选择题
A.山药 B.荸荠 C.芋艿 D.马铃薯
（）又名太古菜，植株小，茎叶密，生成莲座状，浓墨绿色。A.油菜B.菠菜C.览菜D.乌塌菜
单项选择题（）又名太古菜，植株小，茎叶密，生成莲座状，浓墨绿色。
A.油菜 B.菠菜 C.览菜 D.乌塌菜
按蔬菜的组织结构和可食用部分（）属于茎菜类蔬菜。A.长白萝卜B.胡萝トC.芋艿D.小葱
单项选择题按蔬菜的组织结构和可食用部分（）属于茎菜类蔬菜。
A.长白萝卜 B.胡萝ト C.芋艿 D.小葱
豆粉丝以各种豆类为原料，其中以（）制作的粉丝质量最佳，呈半透明状，韧性弹性好。A.绿豆B.豌豆C.蚕豆D.赤豆
单项选择题豆粉丝以各种豆类为原料，其中以（）制作的粉丝质量最佳，呈半透明状，韧性弹性好。
A.绿豆 B.豌豆 C.蚕豆 D.赤豆
