应有计划地给人们调配膳食，编制食谱，这是使膳食多样化、合理化的必要措施。

膳食多样化并具有色、香、味、型的良好感官性状，可增加食物的消化吸收。

判断题膳食多样化并具有色、香、味、型的良好感官性状，可增加食物的消化吸收。

食物必须对人体无毒害，符合食品卫生标准。

判断题食物必须对人体无毒害，符合食品卫生标准。

合理烹饪就是通过烹调使食物满足卫生、营养、美感等三方面要求。

判断题合理烹饪就是通过烹调使食物满足卫生、营养、美感等三方面要求。