合理烹饪就是通过烹调使食物满足卫生、营养、美感等三方面要求。

合理烹饪是实现营养平衡的基本措施之一。

判断题合理烹饪是实现营养平衡的基本措施之一。

幼儿年龄越小，需要蛋白质的量越多。

判断题幼儿年龄越小，需要蛋白质的量越多。

老年人对蛋白质、矿物质和维生素的需求量比中青年人少。

判断题老年人对蛋白质、矿物质和维生素的需求量比中青年人少。