问答题
菜肴，是指在一定的区域内，因物产、气候、历史条件、饮食习俗的不同，经过漫长的历史演变而形成一整套自成体系的烹饪技术，并被......
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在接待服务中，餐厅服务员要做好哪些心理准备？
问答题在接待服务中，餐厅服务员要做好哪些心理准备？
介绍菜品的原则？
问答题介绍菜品的原则？
西餐菜品的主要特点？
问答题西餐菜品的主要特点？
